5 de Agosto 2023.
El mercado global del café se encuentra en un punto crucial en 2023, con la cosecha de Brasil y los factores climáticos jugando un papel decisivo en la dinámica actual. Según Safras and Mercado, hasta el 25 de julio, la cosecha de Brasil para la temporada 2023/24 alcanzó el 74%, un porcentaje ligeramente inferior al promedio quinquenal del 79% y al 75% del año anterior. En particular, la cosecha de café arábica, que es un referente importante en la industria, se encuentra en un 65%, en comparación con el promedio histórico del 71% y el 66% del año pasado.
La razón detrás del ritmo más lento de la cosecha en Brasil es el tamaño récord de la cosecha de este año, lo que ha llevado a una recolección más lenta. Además, los productores de café brasileños se han mostrado reacios a vender sus cosechas recién recolectadas debido a los bajos precios del mercado. Afortunadamente para ellos, la fortaleza de la moneda brasileña ha aliviado la presión para vender, lo que ha llevado a una retención en la oferta.
No obstante, existe preocupación por los posibles efectos de El Niño en la segunda mitad del año, ya que podría traer lluvias tempranas y frecuentes, afectando la calidad de la nueva cosecha. Los agricultores brasileños informan que los árboles lucen saludables y la cosecha de 2024 parece prometedora, pero el clima incierto genera cierta aprensión.
El mercado también ha mostrado un comportamiento interesante en términos de existencias. En la bolsa de intercambio ICE, las existencias de café han aumentado en 275 sacos, y en este momento no hay sacos esperando pasar por el proceso de calificación de la bolsa. Los recientes números económicos positivos apuntan a una fuerte demanda, lo que ha sido alentador. Sin embargo, la pregunta que se plantea es si el mercado del café ha soportado la mayor parte de la presión de la cosecha brasileña, ya que esta se encuentra en dos tercios de su total. Una ruptura por encima del patrón de consolidación reciente sería necesaria para confirmar que se ha alcanzado un mínimo.
En el contexto del café arábica, las existencias certificadas en ICE son históricamente bajas, lo que ha dado apoyo al segmento de robusta en el mercado de futuros. Importantes empresas de productos de consumo han reportado sólidos ingresos trimestrales, y la demanda de café se mantiene resiliente entre los consumidores. Esto indica que el mercado del café tiene la capacidad de adaptarse a circunstancias cambiantes y mantener su atractivo.
El pronóstico de clima más seco para las principales regiones productoras de arábica en Brasil podría minimizar los retrasos en la cosecha, lo que sería alentador para los actores de la industria. Sin embargo, se debe seguir de cerca la evolución de los factores climáticos y su impacto en la producción y calidad del café.
En general, el mercado del café muestra resiliencia y adaptabilidad, con oportunidades y desafíos únicos tanto en el segmento de arábica como en el de robusta. Monitorear la dinámica entre la oferta y la demanda, las condiciones climáticas y los factores económicos globales será crucial para tomar decisiones informadas en este próspero mercado. Mantenerse actualizado con las últimas noticias y pronósticos del mercado del café es esencial para los actores de la industria que buscan navegar con éxito en este emocionante y cambiante mercado.
Fuentes: